Weinlese 2018

Wir warten auf jeden Fall fulminante Rotweine, von denen mit Sicherheit zumindest ein Spätburgunder (Auslese trocken) ab Mai 2019 zum Genuss bereitstehen wird. Beim Weißwein sollten nach jetzigem Stand die spätreifen Sorten Riesling, Chardonnay und Weißburgunder am meisten profiert haben.

Wie die früh- und mittelfrühen Sorten die trocken-heiße Witterung gemeistert haben ist im Moment noch schwer abzuschätzen. Aufgrund herrlichen Wetters konnten wir die gesamte Ernte von Hand einbringen - ein wichtiger Punkt bei allen unseren Bemühnungen das Beste aus den Trauben zu bewahren und in die Flasche zu bringen.